Cập nhật tin tức, quy định và kiến thức chuyên môn về kiểm nghiệm thực phẩm, bao bì, dinh dưỡng.
Vi sinh là nhóm chỉ tiêu then chốt trong công bố và kiểm soát chất lượng thực phẩm. Hiểu đúng ý nghĩa từng chỉ tiêu giúp doanh nghiệp chọn đúng gói kiểm nghiệm, tránh thừa hoặc thiếu.
Chì, cadimi, asen, thủy ngân có thể tích tụ trong chuỗi thực phẩm. Nhiều nhóm sản phẩm bắt buộc kiểm tra theo QCVN/TCVN trước khi công bố hoặc nhập khẩu.
Kiểm tra dư lượng thuốc BVTV giúp nông sản, sơ chế và xuất khẩu đáp ứng ngưỡng cho phép, giảm thiểu rủi ro lô hàng bị trả về.
Aflatoxin hình thành khi nấm mốc phát triển trên ngũ cốc, đậu, hạt. Kiểm nghiệm giúp kiểm soát nguyên liệu đầu vào và sản phẩm thành phẩm.
Kiểm tra dư lượng kháng sinh giúp sản phẩm động vật đáp ứng quy định an toàn thực phẩm và các yêu cầu xuất khẩu khắt khe.
Số liệu dinh dưỡng trên bao bì cần dựa trên phân tích thực tế. Phòng thí nghiệm giúp doanh nghiệp ghi nhãn đúng và đối soát công thức.
